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蛹蟲草的價值
時間：2022-07-22　 瀏覽：3364次

　　食用價值

　　蛹蟲草含有豐富的營養價值，其蛋白質含量高達40.7%，比冬蟲夏草(25.4%)高出15.25%，其蛋白質中含有19種氨基酸，其中所含人體**的氨基酸不僅種類齊全，數量充足，而且比例適當，與冬蟲夏草基本一致。人工栽培的蛹蟲草中還含有豐富的維生素和礦物質等，具有很好的食用價值。